Od 5. do 9. ožujka u Splitu se održava 13. međunarodni sajam GAST, koji obuhvaća niz specijaliziranih sajmova kao što su sajam prehrane, pića, ugostiteljske opreme i namještaja. Sajam GAST vodeći je gastronomski i turistički događaj u Hrvatskoj, što dokazuje broj od 1269 izlagača iz 21 zemlje koji sudjeluju na sajmu, znatan broj industrijskih inovacija te bogati gospodarski konferencijski program. Zemlja partner ove godine je Bosna i Hercegovina, sa svojih sedamdesetak izlagača.
Cilj izlagača i sudionika je, prema riječima stručnog savjetnika za turizam u Ministarstvu vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH, Hamze Ajanovića, unaprijediti suradnju. Prema njegovim riječima, koncepcija koja će se primijeniti u Splitu primjenljiva je i za cijelu regiju i idealna je prilika za spajanje proizvoda i kupaca iz regije. Najavljeni dolazak predstavnika Srbije upitan je zbog novonastale situacije na Kosovu. Sajam GAST u sebi obuhvaća niz specijaliziranih sajmova: 13. sajam prehrane, 13. sajam pića, 13. sajam hotelske i ugostiteljske opreme, 3. mediteranski sajam, 3. sajam kave, 3. sajam namještaja, 13. sajam vina - Dionizijana, 2. Sajam za turizam Saturn. Na 2. izdanju sajma za turizam Saturn program izlaganja će obuhvatiti ruralni turizam, aktivni i kulturni turizam te zdravstveni, kongresni i nautički turizam.
Predviđen je i konferencijski dio koji će obrađivati teme: Mogućnosti financiranja u turizmu i Selektivni turizam u Hrvatskoj. Međunarodni status sajma GAST potvrđuje i novi projekt pod okriljem sajma GAST, GAST AROUND THE WORLD. Projekt se organizira prvi put u Hrvatskoj, a uključuje suradnju s diplomatskim predstavništvima u Republici Hrvatskoj radi promicanja turističke, gastronomske, kulturološke i gospodarske integracije. Cilj projekta je da sve zemlje predstave svoju turističku i gastronomsku ponudu.
Prvi put u Hrvatskoj države sudionice putem svojih veleposlanstava imaju priliku skupno predstaviti svoju ponudu hrvatskom gospodarstvu, dok se hrvatskim proizvođačima pruža prilika plasmana proizvoda na inozemno tržište. U projektu GAST AROUND THE WORLD sudjeluje čak 21 zemlja sa svih kontinenata: Bosna i Hercegovina, Austrija, Belgija, Brazil, Češka, Francuska, Indonezija, Italija, Kanada, Kina, Mađarska, Makedonija, Nizozemska, Njemačka, Poljska, Peru, Južna Afrika, Australija, Srbija, Slovenija i Hrvatska. Osim izlagačkog dijela, na sajmu GAST i GAST AROUND THE WORLD održavaju se i važne stručne gospodarske konferencije, natjecanja i ocjenjivanja kvalitete proizvoda: 13. međunarodno ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića, CROTOP 10 - natjecanje kuhara Hrvatske kuharske reprezentacije, Regionalno natjecanje barmena, Natjecanje Flare Barmena, Food Festival, Kuharska revija - Poznati u kuhinji, te SATURN - Edukacijski i konferencijski program koji se održava radi podizanja kvalitete usluga turističke ponude i prezentacije istih, kao i promovirati brži razvoj turističke industrije. GAST se održava pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika Repubilke, Vlade, Ministarstva gospodarstva, rada i poduzetništva, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnog gospodarstva, Županije splitsko-dalmatinske i Poglavarstva grada Splita.
Ovogodišnji GAST bilježi rast od čak 35 posto svih ekonomskih pokazatelja, a prvi put sajam GAST nadišao je žnjanski plato te će se proširiti na više gradskih lokacija, odnosno bit će događaja i u Hrvatskom narodnom kazalištu, Dioklecijanovim podrumima i Broadway multiplex kinu u centru Joker.
Osim brojnih gospodarskih mogućnosti koje GAST nudi, posjetitelji će u večernjim terminima za vrijeme sajma moći uživati u kazališnim i kinopredstavama koje poklanja Bosna i Hercegovina - Zemlja partner. GAST ima i humanitarni karakter.
Sajam Split u suorganizaciji s Rotary Clubom promovira humanitarnu akciju "Kap za slap" kroz svoju tradicionalnu revijalnu manifestaciju "Poznati u kuhinji". Svim posjetiteljima nudi se jedinstvena priliku da proputuju cijeli svijet u sajmu pet dana kroz novi projekt GAST AROUND THE WORLD, u kojem sudjeluju predstavnici zemalja sa svih kontinenata, a na samome sajmu posjetitelji će moći po promotivnim cijenama kušati više od 450 uzoraka iz cijeloga svijeta. Ocjenjivanje etiketa boca vina Ususret GAST-u u hotelu Le Meredian Lav održano je ocjenjivanje etikete boce vina i jakih alkoholnih pića ususret 13. međunardom sajmu GAST.
Između više od 450 uzoraka iz cijeloga svijeta stručni žiri u kojemu su sudjelovali dizajneri, fotografi i marketinški stručnjaci najboljima su proglasili u kategoriji vina Libertin - Rajnski rizling 2006. polusuho vino kasna berba, Vinarija Vinski vrt, Hrvatska, a u kategoriji jakog alkoholnog pića Mediteransko voće, Zure - Lumbarda, Obrt za proizvodnju voćnih rakija, Hrvatska. Po ocjeni medijskog žirija, koji su sačinjavali novinari i urednici Poslovnog Dnevnika, Slobodne Dalmacije, Radio Dalmacije, HTV-a, STV-a, Radio Splita, Privrednog vjesnika...